Baking Soda là gì? Những tác dụng mà Baking Soda mang lại

Chắc hẳn Baking Soda đã không còn xa lạ gì với quý vị trong nhiều công dụng thần kì. Với nhiều mảng khác nhau từ sức khỏe, thực phẩm đến làm đẹp. Trong bài viết sau đây, chúng tôi xin được điểm qua một vài đặc điểm của sản phẩm này. Để quý vị có thể biết rõ hơn phần nào về nó. Cũng như các tác dụng mà Baking Soda mang lại cho chúng ta nhé.

Sơ lược về baking soda

Baking soda còn được gọi với những cái tên quen thuộc khác là muối nở hoặc thuốc muối. Công thức hóa học của baking soda là NaHCO3 hay Natri hidrocacbonat. Kết cấu của baking soda là dạng bột tinh thể màu trắng. Nó có vị hơi mặn, không có mùi và có tính kiềm. Baking soda được bắt đầu sử dụng từ năm 1898. Trở thành một sản phẩm được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành nghề với nhiều lĩnh vực.

Trong tự nhiên, baking soda có thể được tìm thấy ở những vùng quặng nahcolite. Những nơi từng có suối khoáng hoặc là sông suối. Chất này đã được tạo ra từ ngàn năm trước, lúc mà nước ở sông hồ bị bay hơi một cách nhanh chóng khi trái đất nóng lên.

Phân biệt Baking Soda với Baking Power

Baking soda (muối nở) và Baking power ( bột nở) là hai sản phẩm thường xuyên bị nhầm lẫn với nhau do tên gọi và kết cấu tương tự.

  • Baking Soda: là một loại muối, do đó nó sẽ bị phân hủy và giải phóng ra khó CO2 khi tiếp xúc với môi trường nhiều axit yếu. Do vậy, khi dùng baking soda, nên sử dụng kèm theo những loại axit yếu như dấm hoặc nước chanh.
  • Baking Power: đây là một loại bột nở có tính axit bên trong. Do đó, chỉ cần có độ ẩm là sẽ có phản ứng tạo CO2 diễn ra. Hỗn hợp giữa bột kem tartar và baking soda thì tạo ra bột nở.

Tác dụng của Baking soda

Baking soda có nhiều công dụng và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống. Và dưới đây là một số các tác dụng và công dụng phổ biến nhất của Baking Soda. Các bạn có thể tham khảo ngay dưới đây.

1. Làm chất phụ gia trong chế biến thực phẩm

Khi làm bánh, baking soda là một chất phụ gia không thể vắng mặt. Trong các khâu làm bánh ngọt, baking soda sẽ sản sinh ra phản ứng hóa học khi tiếp xúc với các nguyên liệu có tính axit. Nó giải phóng khí CO2 giúp tính axit được trung hòa. Làm cho bột nở và bánh có độ bông, xốp.

Bên cạnh đó, baking soda cũng có tác dụng trong việc bảo quản thực phẩm. Khi muốn bảo quản cá, chúng ta có thể ướp cá với một chút baking soda và cho vào tủ lạnh. Làm như vậy cá sẽ vẫn giữ được độ tươi ngon.

2. Đối với àm đẹp

Baking soda là một thần liệu làm đẹp cho mọi người. Đặc biệt là các chị em phụ nữ với mức giá hạt dẻ mà hết sức đa năng.

Trị mụn trứng cá: Làm hỗn hợp trị mụn trứng cá bằng cách trộn muối, nước và baking soda theo tỉ lệ 1-3-3. Xoa hỗn hợp này lên nốt mụn, để nguyên như vậy trong 10 đến 15 phút và rửa lại với nước sạch. Cứ làm liên tục như thế 1 đến 2 tuần là mụn sẽ bay biến để trả lại cho bạn một làn da mịn màng.

Trị mụn đầu đen: Có thể trị mụn đầu đen bằng cách trộn nước ấm với baking soda theo tỉ lệ 1-1. Sau đó, lấy hỗn hợp này xoa đều lên vùng mụn. Để như vậy đến khi khô lại trong khoảng 20 phút rồi rửa sạch lại với nước. Sau 2 đến 3 lần thực hiện bạn sẽ thấy rằng những nốt mụn đầu đen bị đánh bay đi đáng kể.

Giúp da sạch sâu: Baking soda có thể được dùng như một chất rửa rất tốt cho da vì có chất kiềm nhẹ. Làm sạch da với baking soda có thể khiến cho làn da của chúng ta được mịn màng và trắng hồng hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những làn da quá nhạy cảm hoặc khô. Thì nên tắm hoặc rửa lại bằng nước sạch sau khi rửa bằng nước baking soda để tránh bị kích ứng da.

Tẩy trắng răng: Bột baking soda có thể được sử dụng với vai trò như những loại kem đánh răng thông thường. Giúp răng trắng lên đáng kể. Khi đánh răng, có thể sử dụng mình baking soda. Hoặc cũng có thể tăng tác dụng của nó bằng cách kết hợp với dâu tây hoặc chanh. Sau 1 đến 2 tuần sử dụng như vậy, răng của chúng ta sẽ trắng lên một cách rõ rệt và đánh bay các mảng ố vàng.

Giúp tóc đỡ bết: Nhiều người bị tóc bết nhanh chóng do da đầu có nhiều dầu. Nhưng gội đầu nhiều lần quá lại khiến cho da đầu có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Do vậy, bạn có thể giải quyết bằng cách gội đầu với baking soda.

Phục hồi da bị cháy nắng: Khi đi nắng về thì da của chúng ta có thể bị mẩn đỏ hoặc bỏng rát. Để giải quyết tình trạng này, hãy lấy một chút nước ấm và cho baking soda vào pha cùng. Xịt chúng lên những vùng da đã bị tổn thương hoặc cháy nắng để giúp da dịu hơn.

3. Dùng để tẩy rửa

Bên cạnh những công dụng trên, bột baking soda còn giúp ích rất nhiều trong công việc nhà. Khi có thể được dùng như một chất tẩy rửa đồ bếp rất tiện. Baking soda giúp đánh tan những mảng ố vàng, vết bẩn lâu ngày và những mảng bám khó làm sạch.

Một số lưu ý khi sử dụng Baking Soda

  • Nên làm bánh và nướng bánh ngay sau khi trộn baking soda, không nên để lâu.
  • Sử dụng đủ và đúng liều lượng baking soda khi làm bánh, không nên dùng quá nhiều.
  • Trước khi sử dụng baking soda trên da, nên test thử với một vùng da nhỏ để xem có kích ứng không
  • Không nên thường xuyên dùng baking soda để trị mụn, làm đẹp, dùng nhiều nhất 2 lần trong 1 tuần.
  • Chú ý hạn sử dụng của baking soda.

Như vậy trên đây Net Armenie đã chia sẻ với các bạn những thông tin về Baking Soda. Cũng như các tác dụng mà Baking Soda mang lại trong cuộc sống chúng ta. Hi vọng với những thông tin bổ ích này sẽ giúp cho các bạn có thể hiểu hơn và biết về các tác dụng của Baking Soda.